Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
EntranteMasa quebrada para tartas saladas
EntrantePlato de charcutería artesana, Idiazabal e higos caramelizados
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema thai de calabaza y leche de coco con cilantro
PostreBizcocho de nueces con crema de mascarpone y café
PostreLemon Pie
PostreTarro roto de yogur con frutos rojos
Verduras / EntranteQuiche de tomate y queso de cabra
Pescados y mariscos / SegundoPoké de salmón
Verduras / EntranteBoniatos asados
CarnesPOLLO LUMAGORRI TERIYAKI SOBRE “ARROZ” DE COLIFLOR
Entrante“Tacos” de cogollos, langostinos y guindillas de Ibarra
VerdurasPochas con langostinos frescos