Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Segundo / VerdurasGratin de hongos y patatas
Verduras / EntranteBoniatos asados
Entrante / VerdurasGazpacho tradicional, de melocotón y pimiento amarillo y de remolacha
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema de coliflor y remolacha
Verduras / EntranteEnsalada de tirabeques
Segundo / VerdurasRavioli de calabacín relleno de pesto
VerdurasGuisantes con huevo poché
VerdurasColes Bruselas asadas con manzana del país y pasas
Verduras / EntranteEscalibada
VerdurasFalso cuscus de coliflor con pistachos y granada
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"