Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Entrante / VerdurasCrema de hinojo con calabaza asada y pesto de pipas de calabaza
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul
Entrante / VerdurasTarta Tatin de puerros con queso curado
Segundo / VerdurasRavioli de calabacín relleno de pesto
VerdurasPuerros asados con foie y huevas de trucha
Sopas y cremas / Verduras / EntranteSopa de cebolla con tostas de queso gratinado
Verduras Cardo, borraja y achicoria con berberechos y velouté marinera
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema de coliflor y remolacha
VerdurasHojas de borraja en tempura con mayonesa de soja
Verduras / EntranteQuiche de tomate y queso de cabra
Verduras / EntranteBoniatos asados
VerdurasPizza de boniato con berenjena y parmesano