Sostenibilidad

Maratoia

Acciones Sostenibles

Nuestro homenaje al producto local

Uno de los pilares de la sostenibilidad asociada al consumo es la promoción de los productos KMO. Por esta razón, en primavera, cuando las huertas de nuestros baserritarras empiezan a dar sus mejores frutos, en Mercado San Martín celebramos Maratoia San Martín, dos intensas jornadas ideadas y creadas para poner en valor el producto local y de temporada, que es la esencia de nuestra plaza.

Maratoia San Martín es un peculiar maratón de experiencias gastronómicas en el que no hace falta correr. Solo disfrutar del producto local, aprender y degustar. Y lo ponemos fácil a través de un completo programa de actividades destinado a personas de todas las edades: visitas guiadas, showcookings, talleres infantiles y para adultos, ponencias, bertsolaris, sorteo de cestas de productos locales...

Y como no hay nada más sostenible que cocinar productos de proximidad, durante estos días nos ponemos en los fogones para que clientes y visitantes coman en el mercado lo que compran porque se lo cocinamos allí mismo al momento. ¡Toda una experiencia!

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