Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Pescados y mariscosBesugo a la sal con patatitas salteadas y mayonesa de lima y cilantro
Pescados y mariscosClafoutis de tomates cherry y sardinillas
Pescados y mariscosCeviche cítrico de antxoas y naranjas sanguinas
Pescados y mariscosRodaballo con verduras en papillote
Pescados y mariscosTaco de Bonito del Norte con salsa de cítricos
Pescados y mariscos / EntranteCeviche de anchoas y lima
Entrante / Pescados y mariscosTacos de aguacate y quisquillas o camarones con salsa de yogur, lima y cilantro
Pescados y mariscos / EntranteTartar de atún rojo
Pescados y mariscosCeviche de dorada
Pescados y mariscosLubina a la plancha con crema de espinacas y ñoquis
Entrante / Pescados y mariscosRisotto verde con cigalas y almejas
Pescados y mariscosCarpaccio de bonito del norte y de melocotón con marinado de lima