Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Segundo / CarnesHojaldre de ternera con setas variadas
CarnesPOLLO LUMAGORRI TERIYAKI SOBRE “ARROZ” DE COLIFLOR
CarnesSolomillo con foie y hongos en salsa de Oporto.
CarnesCarrilleras de ternera al vino tinto
CarnesParpadelle con Ragú de cordero y mozzarella fresca
CarnesCapaccio de roast beef
CarnesHamburguesa de morcilla de arroz, y huevo de codorniz con chips de boniato
Carnes / SegundoJarrete de cordero al vino tinto con puré de patata y coliflor y ramilletes de coliflor asada
CarnesPierna de cordero lechal rellena de queso fresco y piñones con manzana salteada y salsa de ciruelas
CarnesRosbif con espárragos
CarnesBrochetas de solomillo ibérico
Carnes / SegundoRollitos crujientes de carrilleras