Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
CarnesParpadelle con Ragú de cordero y mozzarella fresca
CarnesHamburguesa de morcilla de arroz, y huevo de codorniz con chips de boniato
CarnesCarrilleras de ternera al vino tinto
CarnesBrick de cordero
Carnes / SegundoJarrete de cordero al vino tinto con puré de patata y coliflor y ramilletes de coliflor asada
Segundo / CarnesHojaldre de ternera con setas variadas
CarnesRosbif con espárragos
Carnes / SegundoRollitos crujientes de carrilleras
CarnesPierna de cordero lechal rellena de queso fresco y piñones con manzana salteada y salsa de ciruelas
CarnesSolomillo con foie y hongos en salsa de Oporto.
CarnesCapaccio de roast beef