Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Sopas y cremas / Verduras / EntranteSopa de cebolla con tostas de queso gratinado
Entrante / VerdurasGazpacho tradicional, de melocotón y pimiento amarillo y de remolacha
VerdurasPorrusalda de merluza
VerdurasPizza de boniato con berenjena y parmesano
Segundo / VerdurasGratin de hongos y patatas
Entrante / VerdurasCómo pelar y cocer espárragos en casa
Verduras / EntranteHummus de calabaza
Entrante / VerdurasCrema de hinojo con calabaza asada y pesto de pipas de calabaza
Verduras / EntranteEnsalada de tirabeques
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
VerdurasGuisante Lágrima a la parrilla de Pablo Loureiro (Casa Urola)
Verduras / EntranteSandwich de verduras asadas con queso azul