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Recetas del Mercado San Martín
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- Cualquiera -
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Pescados y mariscos / Entrante
Vieiras a la plancha con lima y cilantro
Pescados y mariscos
Chipirones crujientes con lima y cilantro
Pescados y mariscos
Marmitako de verdel
Pescados y mariscos
Ceviche cítrico de antxoas y naranjas sanguinas
Pescados y mariscos
Lomos de bacalao skrei a la plancha con puré de habitas frescas
Pescados y mariscos
Carpaccio de bonito del norte y de melocotón con marinado de lima
Pescados y mariscos / Segundo
Poké de salmón
Pescados y mariscos
Cola de bacalao skrei con costra de pistachos y chips de boniato
Pescados y mariscos
Risotto de salmonetes de roca
Pescados y mariscos
Arroz negro de begihaundi y pimientos
Entrante / Pescados y mariscos
Risotto verde con cigalas y almejas
Pescados y mariscos / Entrante
Ceviche de anchoas y lima
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