Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
PostreBizcocho de nueces con crema de mascarpone y café
Entrante / VerdurasEspárragos a la plancha con vinagreta de fresas y piñones y huevo "flor"
Pescados y mariscos“Pissaladière” de quinoa y antxoas frescas
Pescados y mariscosAntxoas a la moruna
Anchoas a la morunaAnchoas a la maruna
PostreHelado de requesón y kiwi con cigarrillos de Tolosa
Pescados y mariscosTARTAR DE OSTRAS Y SALMÓN
CarnesCarrilleras de ternera al vino tinto
Verduras / EntranteHummus de calabaza
EntranteAlcachofas asadas con vinagreta de mozzarella y estragón
PostrePiruletas de fruta y chocolate
VerdurasRollitos de berza