Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Pescados y mariscos / EntranteTartar de atún rojo
EntranteArroz nerone con alcachofas y frutos del mar
PostreBizcocho de melocotón y mascarpone sin gluten
Sopas y cremas / Entrante / LegumbresSopa de frijoles negros con maíz y aguacate
EntranteTartaletas de peras y queso azul
Entrante / VerdurasCrema de hinojo con calabaza asada y pesto de pipas de calabaza
VerdurasPorrusalda de merluza
EntranteHuevos en cocotte con salmón y espinacas
CarnesPierna de cordero lechal rellena de queso fresco y piñones con manzana salteada y salsa de ciruelas
Segundo / CarnesHojaldre de ternera con setas variadas
EntranteVieiras gratinadas con puerros
EntranteFalafel de huevos a la escocesa