Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
PostreTarta de crema de castaña y canela con mermelada de naranja
EntranteArroz nerone con alcachofas y frutos del mar
EntrantePlato de charcutería artesana, Idiazabal e higos caramelizados
PostreTrufas de queso de cabra
EntranteTortilla de espinacas con queso Idiazabal y tomate fresco
Pescados y mariscosRodaballo con verduras en papillote
Segundo / VerdurasGnocchi con hongos boletus, salvia y parmesano
Pescados y mariscosPulpo Kapadokia
PostreMariquitas en flor
PostreLemon Pie
EntrantePissaladière de anchoa y oliva negra
EntranteVieiras con muselina de calabaza y trufa negra