Gastrocanal Gastro Recetas del Mercado San Martín
Sopas y cremas / Entrante / LegumbresSopa de frijoles negros con maíz y aguacate
VerdurasRollitos de berza
PostreAntifaz de galletas de lunares
Legumbres / EntranteCrema de alubias blancas con tosta de morcilla
PostreMermelada de ciruelas rojas
Pescados y mariscos / SegundoSalmonetes en papillote con hinojo, mantequilla y eneldo
SegundoArroz de txipirón con gambón
VerdurasPochas con langostinos frescos
Pescados y mariscosAntxoas rellenas a la siciliana
Sopas y cremas / Entrante / VerdurasCrema thai de calabaza y leche de coco con cilantro
LegumbresBerza rellena de morcilla con crema de alubias de Tolosa
CarnesCarrilleras de ternera al vino tinto