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Recetas del Mercado San Martín
Tipo de receta:
- Cualquiera -
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Sopas y cremas
Legumbres
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Pescados y mariscos
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Bebidas
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Pescados y mariscos
Lubina a la plancha con crema de espinacas y ñoquis
Pescados y mariscos / Entrante
Kokotxas de merluza al sarmiento, ajo negro casero, ñoquis de patata violeta y pesto de perejil
Entrante / Pescados y mariscos
Risotto verde con cigalas y almejas
Entrante / Pescados y mariscos
Espaguetis de tinta de calamar con txipirones y guindilla
Pescados y mariscos
Besugo a la sal con patatitas salteadas y mayonesa de lima y cilantro
Pescados y mariscos
Ceviche cítrico de antxoas y naranjas sanguinas
Sopas y cremas / Pescados y mariscos
Bouillabaise
Pescados y mariscos
Risotto de salmonetes de roca
Pescados y mariscos
Cola de bacalao skrei con costra de pistachos y chips de boniato
Pescados y mariscos / Segundo
Poké de salmón
Pescados y mariscos
Ensalada de puerros con verdel en escabeche de txakoli
Entrante / Pescados y mariscos
Ostras gratinadas con paleta ibérica
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