Recetas del mercado

Tortitas de avena y plátano

Postre

Ingredientes

  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza de leche
  • 1 huevos
  • 1 cucharada de miel
  • 1 plátano maduro grande o dos pequeños
  • 1 cucharadia de canela
  • 1 cucharadita de levadura química.
  • Fruta para adornar: plátano, kiwi, arándanos…

Elaboración

  • Poner todos los ingredientes en el baso de la batidora y triturar.
  • Dejar reposar la masa 20 min.
  • Poner un poco de aceite en la base de una sartén antiadherente y extender con un papel de cocina.
  • Cuando la sartén esté caliente, añadir una cazada de masa y dejar que se cocine hasta que salgan burbujas por toda la superficie. Dar la vuelta a la tortita y dejar que se haga por el otro lado.
  • Servir adornadas con fruta o mermelada.

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